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17种杂粮的多种养生功效
作者:未知 文章来源:健康安全网 点击数:1076 更新时间:2016/4/23 14:42:54 | 【字体:

我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。然而,不同的杂粮药性不一样,有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。

 

  17种杂粮的多种养生功效

 

  1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

 

  2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰?#20154;?#36719;等症。

 

  3、糙米:能预防动脉?#19981;?#31958;尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高?#19988;?#21147;及生殖能力,预防不?#23567;?#26089;产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

 

4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主?#25105;?#21981;和脚气等症。

 

5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消?#23383;?#21151;效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

 

  6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不?#32908;?#28287;热、下痢和小便不利等病症。

 

  7、小麦:味甘,性?#26775;?#20837;心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

 

  8、大麦:性味甘、咸、?#26775;?#26377;和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。

 

9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,?#26434;?#39640;血脂症及因此而导致的心脑血管?#19981;跡?#20855;有预防保健作用。

 

10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能?#31181;?#32769;年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品

 

  11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤?#25913;澹?#24310;缓人的衰老。番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使?#21496;?#21147;充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排?#26775;?#20943;少心血管脂?#39135;?#30528;,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种抗癌食品中,番薯被排在第一位。

 

  12、黑?#26775;?#24615;味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明?#24247;?#21151;效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。

 

13、赤小?#26775;?#24615;味甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳?#23433;?#34880;之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓?#30528;?#34880;?#33151;?#27713;不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,?#26434;?#32958;脏病和心脏病,均有一定疗效。

 

14绿豆:性凉味甘,无毒,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。

 

   15、蚕?#26775;?#20855;有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能,可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。

 

   16、?#36139;梗?#24615;味甘平,具有益气养血、健脾宽中之功效。

 

   17、豌?#26775;?#20837;脾、胃、大肠经,具有和中益气,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出,豌豆中含有?#21981;?#32032;AZO和植物凝集素等物质,这些物质有抗菌消炎的作用,还可以增强人体的新陈代谢功能。
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